Bekra'da Ne Yesem?
Orijinal Bafra Pidesi (Kapalı Kıymalı) Dünyanın en iyi pidesiyle tanışın! Geleneksel yöntemlerle kavrulmuş kıyma, incecik doğranmış çiğ soğan ve karabiberin uyumu; taş fırında çıtır çıtır piştikten sonra üzerine sürülen bol hakiki Karadeniz tereyağı ile tamamlanıyor. Katkısız, efsanevi ve tam anlamıyla orijinal bir Bafra klasiği.
Kaşarlı pide; ince açılmış hamurun bol ve eriyen kaşar peyniriyle buluştuğu, taş fırında pişirilerek eşsiz lezzete dönüşen geleneksel ve sevilen bir pide çeşididir.
Taş fırın ateşinde pişen taze küp domatesler, yeşil biberler ve ağızda eriyen bol taze kaşarın renkli ve leziz uyumu. Fırından çıkar çıkmaz üzerine gezdirilen mis kokulu bol Karadeniz tereyağı ile. (İsteğe göre üzeri yumurtalı tercih edilebilir.)
Taş fırın ateşinde pişen bol baharatlı doğal dana sucuk dilimleri ile üzerine eriyip uzayan bol taze kaşar peynirinin muazzam uyumu. Fırından çıkar çıkmaz üzerine gezdirilen mis kokulu bol hakiki Karadeniz tereyağı ile lezzetin zirvesi. (İsteğe göre üzeri yumurtalı tercih edilebilir.)
Dana kuşbaşı ve bol kaşarın taş fırında buluştuğu doyurucu pide.
Özenle doğranmış dana kuşbaşı, taze sebzeler ve geleneksel baharatlarla taş fırında pişirilen Karadeniz pide çeşidi.
Yumuşacık kaymağın zengin lezzetini nefis kavurmayla buluşturan kaymaklı kavurmalı pide, geleneksel pide anlayışına özel bir dokunuş katıyor.
Özel olarak kavrulmuş kıymalı harcımız ile taş fırında üzerine eriyerek uzayan bol taze kaşar peynirinin muazzam uyumu. Fırından sıcak sıcak çıkar çıkmaz sürülen bol hakiki Karadeniz tereyağı ile lezzeti katlanan bir fırın klasiği.
Özenle çekilmiş dana ve kuzu eti, taptaze satır kıyımı domates, yeşil biber, maydanoz ve doğal baharatların muazzam uyumu. İncecik açılan taze hamur üzerinde taş fırın ateşinde gevrekleşen lezzet klasiği. (Taze yeşillik ve limon ile servis edilir.)
Geleneksel pide lezzetini pastırmanın eşsiz aromasıyla buluşturan pastırmalı pide, çıtır hamuru ve nefis iç harcıyla damaklarda iz bırakıyor.
Taş fırından yeni çıkmış çıtır hamurun içerisinde; özenle seçilmiş kaliteli pastırma, eriyen taze kaşar ve özel peynir harcımızın nefis uyumu. Fırından çıkar çıkmaz üzerine bürünen bol hakiki Karadeniz tereyağı ile tamamlanan katıksız bir lezzet şöleni.
Geleneksel taş fırın ateşinde buluşan dev kadro: Sinirsiz özel dana kavurma, lezzetiyle iştah kabartan seçme pastırma ve uzayıp giden bol taze kaşar peyniri. Fırından sıcak sıcak çıkar çıkmaz üzerine cömertçe gezdirilen mis kokulu bol hakiki Karadeniz tereyağı ile. (İsteğe göre üzeri yumurtalı tercih edilebilir.)
Karadeniz’in geleneksel pide kültüründen ilham alan Yuvarlak Karışık Pide, farklı lezzetleri tek bir pide üzerinde buluşturan özel bir seçenek. Özenle hazırlanan ince ve çıtır pide hamurunun üzerine birbirine uyum sağlayan zengin malzemeler yerleştirilerek taş fırında, ustalıkla pişiriliyor.
Karadeniz’in geleneksel pide kültüründen ilham alan Yuvarlak Kavurmalı Kaşarlı Pide, özenle hazırlanan özel hamurun üzerine lezzetli kavurma ve bol kaşar peyniri eklenerek hazırlanıyor.
Karadeniz’in geleneksel pide kültürünü sofralara taşıyan Yuvarlak Kavurmalı Yumurtalı Tereyağlı Pide, yoğun ve doyurucu lezzetiyle öne çıkıyor. Özel hazırlanan pide hamurunun üzerine özenle seçilmiş kavurma yerleştirilerek taş fırında pişiriliyor.
Karadeniz’in zengin pide kültüründen ilham alan Kavurmalı Sucuklu Yumurtalı Pide, güçlü ve doyurucu lezzetleri bir araya getiriyor. Özel hazırlanan pide hamurunun üzerine nefis kavurma ve sucuk ekleniyor, taş fırında pişen pidenin üzerine kırılan yumurta ise bu eşsiz lezzete son dokunuşu yapıyor.
Karadeniz’in köklü pide kültüründen ilham alan Tereyağlı Yuvarlak Kaşarlı Pide, yöresel lezzetleri sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İncecik açılan özel pide hamuru, kaliteli kaşar peyniriyle buluşturularak taş fırında özenle pişiriliyor.
Geleneksel Aşçı Tabağı Ortada tane tane dökülen Tereyağlı Pirinç Pilavı; etrafında bakırda demlenmiş Hakiki İspir Kuru Fasulyesi, lokum kıvamında sinirsiz Tıraç Dana Kavurma ve geleneksel Karadeniz Turşu Kavurması. Yanında ikramlarımız ile lezzetlerimizin en özel seçkisi tek tabakta!
Sinirsiz ve lokum kıvamında dana tıraç etinin, kendi yağında ve ağır ateşte ağır ağır demlenerek pişmesiyle elde edilen katıksız bir Karadeniz klasiği. Yanında mis kokulu hakiki Karadeniz tereyağı dokunuşuyla, tam kıvamında ve yumuşacık.
Türk mutfağının en sevilen yardımcı yemeklerinden pirinç pilavı, tane tane dokusu ve tereyağının eşsiz aromasıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Hakiki İspir Kuru Fasulyesi Erzurum’un yüksek yaylalarında yetişen, ince kabuklu ve çabuk pişen coğrafi işaretli İspir fasulyesi. Sinirsiz dana eti ve hakiki Karadeniz tereyağı ile bakır tencerede ağır ağır demlenerek pişirilen, tam kıvamında ve helmelenmiş lokum gibi bir lezzet klasiği.
İspir Kuru Fasulye Menüsü Bakır tencerede Karadeniz tereyağı ile ağır ağır demlenmiş lokum kıvamında Hakiki İspir Kuru Fasulyesi; yanında mis kokulu Tereyağlı Pirinç Pilavı, serinletici Ev Yapımı Cacık ve Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi Karadeniz Turşu Kavurması ile eksiksiz bir lezzet şöleni.
Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden kara lahana çorbası, kendine özgü aroması ve doyurucu yapısıyla sofralara geleneksel bir tat katıyor.
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden tavuk suyu çorbası, nefis aroması ve sıcaklığıyla sofraların vazgeçilmez çorbaları arasında yer alıyor.
Türk mutfağının sevilen çorbalarından tereyağlı Ezogelin çorbası, mercimek, bulgur ve pirincin eşsiz uyumunu tereyağının zengin aromasıyla buluşturuyor.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden tereyağlı süzme mercimek çorbası, pürüzsüz kıvamı ve zengin aromasıyla sofraların sevilen çorbaları arasında yer alıyor.
Kendi Bafra su değirmenimizde taşta çekilmiş özel mısır unu, mis kokulu bol doğal tereyağı ve uzayıp giden özel Sürmene tel peynirinin ağır ateşte mükemmel uyumuyla hazırlanan katıksız bir Karadeniz klasiği.
Taze domates ve biberlerin doğal tereyağında ağır ateşte demlenerek pişirilmesiyle hazırlanan nefis lezzet. (İsteğe göre kaşarlı veya sucuklu tercih edilebilir.)
Hakiki tereyağında pişirilmiş tava yumurta.
Özenle seçilmiş sinirsiz dana tıraçtan el yapımı hazırlanan doğal kavurmamızın, hakiki tereyağında taze kırılmış yumurta ile mükemmel uyumu.
Tek kişilik yöresel kahvaltı tabağı. Taze peynir, zeytin, bal, kaymak ve sıcak lezzetlerle güne başlangıç.
Güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırlanan iki kişilik serpme kahvaltı, zengin çeşitleri ve taze ürünleriyle kahvaltı sofralarını şölene dönüştürüyor.
Samsun’un sevilen yöresel tatlarından Balkaymak Dondurma, doğal ve geleneksel lezzetiyle öne çıkar. Süt ve kaymağın eşsiz uyumunu dondurmanın ferahlatıcı dokusuyla buluşturan Balkaymak, Karadeniz’in kendine özgü tatlarını sofralara taşır.
Geleneksel baklava lezzetini Karadeniz mutfağının kendine özgü dokunuşuyla buluşturan fıstıklı baklava, incecik katları ve bol Antep fıstığıyla öne çıkıyor.
Karadeniz’in sevilen tatlılarından Hamsiköy fırın sütlacı, sütlü ve hafif yapısıyla geleneksel tatlıların en özel örneklerinden biridir.
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından kabak tatlısı, yumuşacık kıvamı ve kendine özgü lezzetiyle sofraların sevilen tatlıları arasında yer alıyor.
Türk mutfağının sevilen geleneksel tatlılarından katmer, ince ve çıtır hamuru, kaymak, Antep fıstığı ve şekerin eşsiz uyumuyla hazırlanan özel bir lezzettir.
Türk mutfağının en sevilen sıcak tatlılarından künefe, çıtır kadayıf, özel peyniri ve şerbetin eşsiz uyumuyla hazırlanan nefis bir lezzettir.
Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerinden nokul tatlısı, ince hamuru ve iç harcının eşsiz uyumuyla hazırlanan nefis bir tatlıdır.
Bekra Pide’de geleneksel lezzetlerin vazgeçilmez eşlikçisi ayran, serinletici ve ferahlatıcı tadıyla sofralarınızı tamamlıyor. Özellikle sıcak ve nefis pidelerimizin yanında tercih edilen ayran, lezzetli bir yemek deneyiminin en güzel tamamlayıcısıdır.
Meyvemsi ve ferahlatıcı tadıyla Cappy, Bekra Pide’de yemeklerinize keyifli bir eşlik sunar. Özellikle pide ve diğer lezzetlerin yanında tercih edebileceğiniz Cappy, serinletici içecek seçeneklerimiz arasında yer alır.
Bekra Pide’de nefis pidelerin yanında Fanta, ferahlatıcı ve meyvemsi tadıyla sofranıza eşlik eder. Buz gibi servis edilen Fanta, özellikle sıcak pide çeşitlerimizin yanında keyifle tercih edebileceğiniz içecek seçeneklerinden biridir.
Bekra Pide’de geleneksel lezzetlerin yanında gazozun ferahlatıcı ve keyifli tadını çıkarabilirsiniz. Serinletici yapısıyla özellikle sıcak ve nefis pidelerimizin yanında sofranıza eşlik eden klasik içecek seçeneklerimizden biridir.
Bekra Pide’de ferahlatıcı tadıyla Ice Tea, yemeklerinize keyifli bir eşlik sunar. Serin ve meyvemsi lezzetiyle özellikle nefis pidelerimizin yanında tercih edebileceğiniz ideal içecek seçeneklerinden biridir.
Bekra Pide’de nefis pidelerin yanında buz gibi kola, ferahlatıcı tadıyla sofranıza eşlik eder. Gazlı ve serinletici yapısıyla özellikle sıcak pide çeşitlerimizin yanında keyifle tercih edebileceğiniz klasik bir içecek seçeneğidir.
Bekra Pide’de yemeklerinize ferahlatıcı bir eşlik sunan soda, hafif ve doğal mineral yapısıyla sofranızı tamamlar. Özellikle nefis pidelerimizin yanında tercih edebileceğiniz serinletici içecek seçeneklerimizden biridir.
Bekra Pide’de sofraların vazgeçilmez tamamlayıcısı su, sade ve ferahlatıcı bir içecek seçeneğidir. Her öğünde keyifle tercih edebileceğiniz su, lezzetli yemeklerimize eşlik eder.
Bekra Pide’de çay, sofranızın en güzel tamamlayıcısıdır. Taptaze demlenen, sıcacık ve mis kokulu çayımızı pide ve kahvaltı keyfinize eşlik etmesi için özenle sunuyoruz. Geleneksel çay keyfini Bekra Pide’nin sıcak ve samimi atmosferinde yaşayın.
Bekra Pide’de özellikle nefis pidelerin yanında tercih edilen şalgam, kendine özgü aroması ve ferahlatıcı tadıyla sofralarınıza eşlik eder. Geleneksel lezzetleri sevenler için keyifli bir içecek seçeneğidir.
Rezervasyon & Bilgi
Yakuplu Mahallesi Osman Gazi Caddesi No:15/B Beylikdüzü İstanbul